طريقة تحضير “الملوخية”

المكونات:

600 غرام ملوخية

حبة بصل

10 فصوم ثوم

2 ملاعق كبيرة قزبر

2 ملاعق كبيرة زيت الزيتون

1 رشة ملح

1 رشة فلفل

طريقة التحضير:

اسلقي الملوخية بمرقة الدجاج أو اللحمة الغنية بالمعادن واطبخي الثوم مع الماء على نار هادئة ثم أضيفي الكزبرة المطحونة بعد أن يتبخر الماء وينضج الثوم، واتركيها على نار هادئة حتى تنضج.

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *